甜蜜的敌人 法国风行无糖饮食


法国人注重饮食健康,继前几年的无麸质、无乳糖饮食后, 也开始流行“无糖饮食”,书市出现数本提倡无糖的著作。(中央社)

大纪元8月7日报导】(中央社巴黎7日专电)法国人喜爱美食,不忘关注饮食健康,继前几年的无麸质、无乳糖饮食后,也出现了“无糖饮食”风潮。

法国有万千外观精致、内在细腻的甜点,令人很难抗拒。不过,注重健康的人渐渐意识到糖分对身体的危害,无糖饮食蔚然成风。

世界卫生组织(WHO)建议,糖分的摄取量不应超过每日总热量的10%,更理想的是降到5%;过度摄取糖分,容易有糖尿病、肥胖和龋齿,对健康的伤害不下于盐分和油脂。

法国书市有数本著作提倡无糖饮食,像是澳洲作家威尔森(Sarah Wilson)的“我戒糖”(I Quit Sugar,暂译)、Elle杂志记者杰肯思(Daniele Gerkens)的“零糖分”(Zero Sucre,暂译),书报杂志上也陆续出现无糖潮流的相关报导和实践者的现身说法。

这些实践者尝试数周、甚至整年不吃糖,拒绝蛋糕饼干,不喝含糖饮料,也不吃添加糖分的面包、酱料和菜肴。

他们说,人天生爱吃糖,虽然一开始很难抗拒甜食诱惑,但只要撑过几周,就很自然地不会想吃甜,也会发现身体的变化,除了瘦下来以外,也感觉更有精神。

有的甜点师傅不把无糖趋势视为威胁,反而研发出减糖或无糖甜点来抢市场,这样的店在巴黎已有好几家。

甜点师傅康提齐尼(Philippe Conticini)刚出了一本食谱书“无糖蛋糕和甜食”(Gateaux et gourmandises sans sucre,暂译),利用各种水果的甜味取代砂糖。

他在书中自述,身为甜点师傅,他很喜欢糖,但有一天决定挑战无糖饮食,为此他得放弃许多习惯,开始咖啡不加糖,早餐不涂果酱,餐后不吃甜点;他发现,停止吃糖,反而觉得更有活力、更轻盈。

这些在饮食中屏除某些成分的潮流,效果也许因人而异,但至少显示人们越来越注重食物品质,他们确实想要知道食物里含有什么成分、是用什么方式料理,而不是只求味蕾欢愉。

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新华社炮制“僵尸肉”假新闻内幕曝光

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近日,新华社有关“僵尸肉”的报导被揭是造假新闻。(网络截图)

大纪元2015年07月10日讯】(大纪元记者李净报导)近日,备受关注的“僵尸肉”事件又有新进展,新华社有关“僵尸肉”的报导被曝是造假新闻,引发网络舆论关注。而中共官媒持续报导走私冻肉,甚至炮制“僵尸肉”并将矛头指向西方国家的动机受到质疑。

新华社首次抛出“僵尸肉” 官媒跟进报导

7月8日,新华网报导,6月份,海关总署统一组织开展打击冻品走私专项查缉行动,初步估计全案涉及走私冻品包括冻鸡翅、冻牛猪副产品等10万余吨。“僵尸肉”、“过期爪”猖獗走私,相关部门又该如何破解?

早在6月23日新华网就曾报导,长沙共发现3个用来存放这些走私冻品的冷库,冷库中堆放了大量包装上写着外文的来源不明的冻品。这些“肉龄”长达三四十年的“僵尸肉”通过走私入境,这些肉有的来自疫区。

“僵尸肉”到底来自哪里?新华网6月30日引述报导称,一位长期从事牛肉贸易的崔某告诉新京报记者,这种陈年冻肉多为国外的战略储备物资,以美国为主。而此前新京报也曾转载新华网刊发的两篇文章。

央视7月5日报导称,今年3月,深圳市市场稽查局发现,位于深圳市某公司的仓库里,储存了大量涉嫌走私的进口冻肉。报导称,主要来自美国、巴西、芬兰、德国等国家。

在报导走私冻肉之后,央视又将话题引到“僵尸肉”上,报导称,广西一名打私的警察说早年还有二战时期一些国家为战争储备的冻品走私入境。同时,央视在报导中还邀请大学教授进行点评。

在6月底到7月初,“僵尸肉”的报导引发舆论关注。对于为何此时受到高度关注,人民网发文称,6月23日上午6时,美国某中文媒体率先报导“僵尸肉”的消息,并未引起关注。但从内容看,这家美国中文媒体的报导转自中共官媒。

随后人民网称,6月23日11时,新华网发文“走私‘僵尸肉’窜上餐桌,谁之过?”,被多家官方媒体转载,“僵尸肉”自此引爆舆论。此后十余家报纸也对“僵尸肉”进行了报导和评论。上述报导是人民网舆情监测室所谓监测的结果。

尽管官方试图要告诉公众是美方率先披露的“真实内幕”,但中共官媒却忽略了一个细节,就是中美两国间存在的时间差。

人民网称美国的这家中文媒体在“6月23日上午6时”率先予以报导,而新华网则在“6月23日上午11时”后跟进报导,更可笑的是,光明网称这家中文媒体报导了“5个小时后”新华网才跟进报导。不过,一般人都知道,北京时间比美国东部时间早13小时,比美国西部时间早16小时。因此,应该是人民网先报导,美国某中文媒体转大陆媒体报导。

剧情逆转 官方炮制“僵尸肉”假新闻被揭

7月9日,《北京科技报》记者洪广玉发表文章,披露了官方新华社如何炮制“僵尸肉”的重磅新闻。随后,洪广玉的这篇“打假”文章被大陆多家媒体报导。

报导称,前段时间,“僵尸肉”的报导沸沸扬扬,但通过对新闻线索的核实,发现这是一起无中生有的报导。经资深记者调查发现,走私肉是存在的,但封存几十年的“僵尸肉”的报导却是从一则“旧闻”不断嫁接、演绎而来的,这或许将成为中国新闻史上不太光彩的一页。

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近日,新华社有关“僵尸肉”的报导被揭是造假新闻。(网络截图)

记者调查发现,新华社于6月23日刊发题为《“走私“僵尸肉”窜上餐桌,谁之过》的深度报导,该文首次给“僵尸肉”命名。

新华社为了吸引眼球,居然将两年前的一则漏洞百出的“旧闻”移花接木拉伸到今年,后续报导又将一个“窝点”演绎成海关全面查获,将凤爪外延到猪肉、牛肉等所有走私肉,再将数量臆想为“今年海关查获的42万吨当中的一部份”,再补充一个所谓“战时储备肉”的解释。

调查:涉及部门纷纷表示不知情
 
为了核实这些报导,调查记者对涉及到的部门分别再次采访(有受访人的录音、联系方式供查证)。首先是长沙海关的回应(媒体最早提到的海关),缉私局副局长杨波说:“我们并没有查到过僵尸肉,这是全国一起搞的行动,其它局有没有查到我不知道,反正我们没有,也从来没有对外发布过这样的消息。”

调查记者又联系到了广西南宁海关宣传科,张姓科长说:“最近太多这样的报导,我们已经专门核实过了,我们从来没提供过这样的消息,既没有说过僵尸肉的事,也没有说过年份的问题,是谁发的稿子,你们就去问谁吧。”

对于广西南宁海关是否查到过封存几十年的“僵尸肉”,张科长肯定地说:“从没有在工作中查到过这种年份的肉。”张科长最后提醒记者,早在2013年,网上就出现过“南宁警方发现封存于1967年的肉”的报导。

2013年7月8日,《温州日报》引述新华社消息,南宁市警方曾在一窝点缴获20多吨假冒伪劣凤爪成品及鸡爪等走私原材料。报导称,其中“资历”最老的鸡爪,包装日期显示封存于1967年。该文中并没有具体警方人士接受采访,更没提这些肉是战时储备肉。然而,这就是所谓“僵尸肉”能追溯到的最早源头。

调查记者联系到“南宁警方”,也就是广西南宁市公安局,宣传处一位吕姓负责人回应:“这个报导出来后(指2013年7月),我们就查过,我们从来没有办过这样的案子,也从来没对外发布过这类信息。真的是莫名其妙的事。”

吕姓负责人回忆说:“2013年时,广西壮族自治区某部门组织了一个‘打击假冒伪劣产品’食品安全宣传活动,这个活动上有展示一些假货和不合格产品,只因为在南宁市举办的,媒体就以为是南宁市公安局举办的。而相关报导是媒体在活动中自己挖出来的,南宁警方完全不知情。”

调查记者又问,有没有可能民警私下接受采访?吕回覆说“都没有这个案子,怎么接受采访?”

由此可见,没有任何官方发布过查获所谓“封存三四十年”的肉。至于2013年的那则报导是如何出炉的,已难以考证,但从新闻报导的角度来看,它没有确切的信息源,也缺乏案件具体地点、当事人这样的新闻细节,很难让人相信。

报导称,将“包装日期为1967年”的凤爪解释为越战时的美国储备肉,也编得太不像话了:没错,吃凤爪是中国人的独有爱好,从上个世纪直到今天,美国人不吃凤爪,欧洲人也不吃。

红星冷库开业才七年 老板:保存花的钱比肉钱贵的多

红星冷库是湖南最大的冻品批发市场,曾被新华社、央视等官方媒体报导称其为“僵尸肉”的避难所。

7月10日,“僵尸肉”造假新闻被披露后,有陆媒记者到达红星冷库。走访的多位商家均表示不可能有“僵尸肉”进入商场售卖。

据共赢冻品行胡姓老板说:“一般肉都标有保质期,最多可以保存2-3年,过期就要销毁。”当提出有报导称红星冷库存有“封存几十年的冻肉”时,长沙有位食品经营部陈姓老板表示,一般冻肉保存在零下18度,但是超过9个月,“肉的颜色就会不好看了”。

陈老板说,红星冷库开业才七年,70年代冰柜冷库也很稀有,在中国不可能保存这么久。“保存花的钱比肉钱贵的多,天价肉谁买?”

中共喉舌为何炮制“僵尸肉”

“僵尸肉”造假报导被曝光后,引发网络舆论关注。很多人质疑,中共官媒为何要大张旗鼓的持续报导走私冻肉,甚至炮制“僵尸肉”并将矛头指向美国等西方国家?

其实,从新华网、央视此前的报导中可以看到,所有报导中的走私冻肉或所谓的“僵尸肉”都引申到H7N9流感疫情上来。有分析说,官方或想以此解释此前H7N9禽流感多发的原因?

今年2月,大陆多地H7N9禽流感呈多发趋势,上海新增1例人感染H7N9病毒确诊病例;贵州确认首例人感染H7N9禽流感病例;北京、湖南、广东、江苏新增5例人感染禽流感病例;1月大陆有28人因感染H7N9禽流感死亡。

责任编辑:孙芸

美将禁反式脂肪 14种吮指美味恐消失

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人造奶油乳玛琳充满了反式脂肪。 (Getty Images)

大纪元6月16日报导】(中央社华盛顿16日综合外电报导)美国政府今天宣布,将在3年后全面禁用反式脂肪,美国食品业可能受到冲击,因为此举不但可能让不少吮指美味从此消失架上,还无可避免迫使更多食品更换原料。

美国IJReview网站整理了14种可能会在全面禁用反式脂肪后消失的美味。

1. Reese’s Pieces花生酱巧克力豆:这种看起来就像外星人爱的糖果,恐怕不再是外星人熟悉的美味。

2.冷冻披萨:不少牌子的冷冻披萨有反式脂肪,吃货也只能向冷冻披萨道别,改叫外送披萨了。

3.人造奶油乳玛琳:这种广受欢迎的人造奶油充满了反式脂肪,看来很快就要挥手说掰了。

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人造奶油乳玛琳充满了反式脂肪。 (Scott Olson/Getty Images)

4.甜甜圈:谁要通知嗜吃甜甜圈的辛普森家庭(The Simpsons)的荷马(Homer Simpson)。多数的甜甜圈含有反式脂肪,但全面禁用不会让甜甜圈人间蒸发,只是特有的口感将不再。

5.咖啡奶精:架上找得到的不少奶精是靠着反式脂肪维持浓醇香的绵密口感。这下他们得找其他秘方制造同样的浓醇香效果了。

6.电影院爆米花:电影院的爆米花为什么会宇宙无敌超级好吃,现在我们总算知道原因了吧。秘密就是大量的反式脂肪。看电影人手一筒的爆米花看来灾情也不轻。

7.早餐谷物:当你吃早餐谷物泡牛奶时,绝不会想到会有反式脂肪在里面,不过有些品牌的确有。

8.饼干:丽滋饼(Ritz)在内的人气品牌饼干含有反式脂肪。饼干公司的配方恐怕得全部重改了。

9. Fig Newtons水果夹心饼:这种美国儿童午后点心的味道,将从此改变了。

10.幸运饼干:如果幸运饼干消失了,就永远无法得知饼干内含的预言字条准或不准了。

11.糖霜蛋糕:当罐头糖霜不再内含反式脂肪,最阳春的生日蛋糕会变成什么?

12.有嚼感的天然果麦条:对于不喜欢一口咬下硬果麦条就要断一颗牙齿的人来说,这样就伤脑筋了。

13.冷冻面团:饼干、派皮等冷冻面团通常含有某种程度的反式脂肪。也就是说,准备把柜子里的面团搅拌机搬出来用吧。

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饼干、派皮等冷冻面团通常含有某种程度的反式脂肪。(Scott Olson/Getty Images)

14.速食:洋葱圈、薯条,和很多其他传统的速食都有反式脂肪。汉堡王可能没多久得改名花椰菜王了。

联合国最新报告:非洲24国面临粮食危机

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非洲有24个国家面临粮食危机,为九十年代的2倍。图为2014年7月5日,南苏丹儿童冲进空投区,捡拾散落在地上的粮食。(Nichole Sobecki/AFP)

大纪元2015年05月28日讯】联合国农粮组织今日(28日)发布最新年度饥饿报告(United Nations’annual hunger report)。报告称,过去25年来,全球饥饿人口数从10亿人减少到现在的7.95亿人,但非洲仍有24个国家面临粮食危机,为九十年代的2倍。

据中央社报导,联合国农粮组织的最新报告称,在发展中国家,仍有7.8亿饥饿人口,约占全球人口12.9%;25年前,为9.91亿人(约占全球人口23.3%)。

在联合国监测的129国中,有72国达到千禧发展目标。联合国在2000年时制定千禧发展目标,包括减少饥饿等8项检测标准。

联合国称,全球饥饿人口数减少,部份归因于发展中国家的政治稳定及经济成长。报告提及东亚、东南亚、中亚、拉美及加勒比海地区的进展最明显。

不过,报告指,非洲进展依旧有限,很多国家平均不到3人就有1人仍处于饥饿状态,远高于全球每9人中有1人饥饿的平均值。

另外,共有24个非洲国家面临粮食危机,是九十年代的2倍。

专家说,极端恶劣天候、自然灾害、政治不稳定和内乱是阻碍非洲减少饥饿的主要原因。这些国家遭受更长期危机的比例也3倍于其他地区。

责任编辑: 李洋

禽流感来袭 美国鸡蛋批发价飙涨

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因中西部出现的禽流感,美国农业部最近下调鸡蛋供应量预测值,虽然美国超市的鸡蛋售价尚未受影响,但餐饮及加工业者开始感受到价格上涨的供货压力。(JEFF HAYNES/AFP/Getty Images)

大纪元2015年05月21日讯】(大纪元记者张东光编译报导)美国农业部上周调降鸡蛋供应量的预测值,称明尼苏达州、爱荷华州等中西部地区出现的禽流感,将导致鸡蛋产量下滑。到目前为止,美国超市的鸡蛋零售价格仍然持平,但餐饮业者和食品公司已逐渐感受到价格上涨的供货压力。

路透社报导,食品通路大厂西斯科(Sysco)表示正与大型餐厅、酒店和医院等客户沟通供货问题,希望暂时改变菜单直到蛋价稳定为止。

CNN财经网站报导,食品公司目前正被迫购买更高价的蛋类产品,含全蛋、包装液体蛋黄和冷冻蛋产品等。数据研究公司Urner Barry的莫斯科吉利(Brian Moscogiuri)认为,破壳蛋的批发价格已因4月底的禽流感而由每打63美分激增到1.52美元。

莫斯科吉利估计,美国总的蛋类供应已有10%受禽流感影响,全美约3千万只(或更多)的蛋鸡死于禽流感。在中西部有些地方,带壳鸡蛋每打批发价格已由1.19美元涨到1.78美元。

莫斯科吉利认为冲击最大的是使用破壳蛋的商家,毕竟有90%的鸡蛋流向蛋类加工市场,但他不认为商家会很快转嫁成本给消费者。

旗下拥有鸡蛋营销公司Michael Foods的谷物制造商Post公司上周表示,由于爆发禽流感,它已无法按照合约全面供应现有的客户,并称约1/4的鸡蛋供应遭受禽流感冲击,它可能减少供应或提高售价因应。

由于鸡蛋价格后市看涨,密西西比州的小型蛋商Cal-Maine’s(代码CALM)的股价今年以来涨幅高达50%。禽肉生产商泰森食品(Tyson)、Pilgrim’s Pride 和桑德森饲养场公司(Sanderson Farms )的股价近期也波动异常。

根据美国农业部统计,这一波禽流感已导致15州将近3,700万只家禽遭扑杀。专家估计,疫情最严重的明尼苏达州及爱荷华州,经济损失恐接近10亿美元。尤其明尼苏达州是火鸡的主要产地,至今已有800万只火鸡死于禽流感,恐冲击今年感恩节火鸡的供货。

明尼苏达州火鸡业者表示,养鸡场彻底消毒禽流感病毒需耗费三个月的时间,之后才能重新饲养,而新一批的小鸡约需四个月才能长为成鸡。

责任编辑:黄小渝

美国巨头孟山都 遭世卫组织致命打击

国际癌症研究所的结论,虽说只是一家之言,但事关转基因产业发展,更关乎全球生命体的健康,“少数派报告”不应衍变成口水战、利益博弈或道德制衡,而应该是科学释疑。

草甘膦,由美国孟山都公司开发的除草剂活性成分,喷洒后,只有根据其特性研发的转基因作物才能存活,销量全球第一。

联合国世界卫生组织下属的国际癌症研究所近日宣布,“有充足证据”表明,草甘膦在实验动物中是致癌物,另有“有限的证据”表明,草甘膦对人类可能致癌。

孟山都公司随即发表声明,此次评估不合理,其结论与此前多年的主流观点有差异,并质疑数据采集的科学性。

世界卫生组织发邮件给《国际金融报》记者强调数据采集的多样性,以及调查研究的专业性。但孟山都对《国际金融报》记者的多次采访要求,均未回应。

2015年是草甘膦在欧盟的安全证书将到期的关键一年,目前,欧盟正在重新评估。德国联邦风险评估所(Federal Institute for Risk Assessment,BfR)负责起草评估草案。该所提供给《国际金融报》记者的资料显示,评估草案早在2014年1月已经提交,其基本立场是评估草甘膦为非致癌物。

由于欧盟执行“已知的相关科学因素都会在考虑之中”的原则,欧盟执行委员会以及欧洲食品安全局(EFSA)在接受《国际金融报》记者采访时都强调,会就有争议的问题进行充分讨论。

与此同时,美国、巴西、阿根廷等相关机构也对此有所行动。

中国农药协会信息部主任段又生在接受《国际金融报》记者采访时说,“由于孟山都公司转基因种子是围绕草甘膦的特性而研发,配套销售,若草甘膦发展受阻,孟山都公司将受到致命打击。”

一场围绕草甘膦的利益和权力博弈,在所难免。

世卫组织:对人类可能致癌

国际癌症研究所的结论是11个国家17位专家审阅了“所有一切”公开可获取的、同行审阅的文献和政府报告后得出的

联合国世界卫生组织下属的国际癌症研究所近日宣布,“有充足证据”表明,草甘膦在实验动物中是致癌物;另有“有限的证据”表明,草甘膦对人类可能致癌。

3月3日至3月10日,11个国家的17位专家在世界卫生组织国际癌症研究机构(IARC)对5种有机磷农药的致癌性进行评估。在3月20日的新闻稿中宣布,专家工作组将草甘膦评级为“对人类可能的致癌物”(分组2A)。

国际癌症研究所判断,“喷洒草甘膦除草剂期间,在空气中检测到草甘膦,而且在水与食物中也检测到草甘膦。来自人体的有限证据,表明草甘膦的致癌性。”

对于数据的采集和引用,国际癌症研究所称,将草甘膦重新评级为“对人类可能的致癌物”的科学依据,包括了多项对动物和人的研究报告,“美国、加拿大与瑞典的职业性对照案例研究报告,对其他杀虫剂调整的数据表明接触草甘膦提高了非霍奇金淋巴瘤持久存在的风险”。

世界卫生组织给《国际金融报》记者的回复邮件中强调,“由国际独立专家组成的工作组,审阅了‘所有一切’公开可获取的、同行审阅的文献和政府报告。”

3月20日,国际癌症研究协会评估的基本结果已经发表在权威期刊The Lancet Oncology,详细评估报告将作为国际癌症研究机构专著第112卷发表。

孟山都:此结论“大相径庭”

世界卫生组织旗下的农药残留联席会议(JMPR)、美国国家环保署(EPA),认为草甘膦不是致癌物,国际癌症研究机构将草甘膦列入2A组与多家国际机构的评估相反

3月25日,孟山都公司就国际癌症研究机构发布的草甘膦评级结论进行了官方回应。

孟山都公司首席技术官傅瑞磊(Robb Fraley)博士表示:“国际癌症研究机构这一评级的结果非常令人气愤,因为它的结论与多家全球权威机构的结论大相径庭。数十年间全球权威监管机构不断地对草甘膦进行深入的、全面的安全评估,最终得出共同结论,即只要依照说明进行正确使用,草甘膦对人体健康是安全的。国际癌症研究机构选择对其结论有利的数据,带有明显的目的性和偏见。”

孟山都公司称,国际癌症研究机构并非政府监管机构,其结论不会影响草甘膦的标识、现有的相关法规政策或者产品使用。

孟山都公司表示,此次评估并不能代表世界卫生组织全面的评估意见。“世界卫生组织旗下有四个机构:核心评估小组(the Core Assessment Group)、国际化学品安全评价机构(International Programme on Chemical Safety)、世界卫生组织饮用水质量评估机构(WHO Guidelines for Drinking-Water Quality program)和国际癌症研究机构。这次的评级结果与世界卫生组织下属的其他三个机构的结论不一致。核心评估小组和国际化学品安全评价机构对于草甘膦的评价是为非致癌物。世界卫生组织饮用水质量评估机构的结论是草甘膦不会危害人类健康。”

孟山都公司认为,此次评估不合理的重要原因,是其结论与此前多年的主流观点有差异。对此,《国际金融报》记者询问世界卫生组织,对方在邮件回复中强调,“由国际独立专家组成的工作组,审阅了‘所有一切’公开可获取的、同行审阅的文献和政府报告。”

值得注意的是,除了这份声明,孟山都公司对此事不再有任何形式的说明或发布,《国际金融报》记者连续多日联系孟山都公司,截至发稿,仍未得到回应。

草甘膦:与转基因共生长

草甘膦是孟山都公司核心支柱产品,不论是转基因种子,还是配套农业系列,都是围绕其展开的。如果草甘膦被禁用,孟山都公司转基因业务也就无法发展

草甘膦,作为一种农药,对孟山都公司到底有多大意义呢?

长江证券的研究报告数据显示,在美国,草甘膦作为一种除草剂的市场份额,占农药市场的一半。而国际癌症研究所提示,草甘膦除草剂的使用,伴随着抗草甘膦转基因作物的发展急剧增加。

“喷洒草甘膦后,只有针对草甘膦特性而研发的转基因作物能存活,因此使用草甘膦除草剂,就必须使用配套的转基因种子,于是,转基因种子与配套草甘膦形成了‘一对一、惟一性’的配套,有了草甘膦,就控制了转基因种子。”曾开办草甘膦工厂、研究草甘膦十余年的张华和段又生都向《国际金融报》记者介绍。

长江证券梳理的孟山都公司发展史显示,1901年公司成立,主要产品为糖精,1976年以草甘膦为主要成分的“农达除草剂”在美国实现商业化销售。1996年,推出抗农达大豆以及保铃抗虫棉花,同年美国转基因作物种植开始商业化。自上世纪80年代至今,孟山都公司不断并购主流种子公司,并购遍布欧洲、美国、拉美。同时专注于种子研发,主打少量的农药拳头产品,走少而精路线。

长江证券提供的数据显示,孟山都几乎垄断了转基因大豆市场。全球90%的抗虫棉和抗虫玉米品种中,所含的抗虫基因,都来自于孟山都的专利。

“孟山都公司当初发明转基因种子的目的,就是为了推广草甘膦。当时草甘膦的利润率非常高,而转基因作物没有商业化之前,草甘膦的需求量很小,全球也就两三万吨,随着转基因作物的研发和推广,草甘膦的需求量一下子翻了10倍。”张华告诉记者,草甘膦始终是孟山都公司的“生命线”,不论是它的转基因种子,还是配套农业系列,都是围绕着草甘膦展开的。

长江证券数据显示,孟山都种子业务毛利率较高,历史最高时期达约90%,2013年孟山都公司转基因玉米、大豆、果蔬、棉花种子的毛利率平均约为60%。而农药的毛利率已降至不到30%以下。

“种子是农产品的直接上游,随着转基因以及生物改造技术日渐成熟,通过改变种子生物学性状,可以进一步加大对下游农作物种植类型的掌控,从而调节特定农药品种需求。”长江证券预测,“未来,孟山都会进一步淡化农药业务。用种子业务的高毛利来替代掉农药业务的低毛利,同时节约了研发开支。”

“从转基因作物种植促进草甘膦大发展的故事可以看出,转基因的发展只会利好特定类型农药。所以只有控制了种子,才能控制未来。加大对于种子业务的投入与研发,才能控制今后的农药消费结构进而控制农药市场。对于种子业务的关注度加深,成为巨头进行产能转移最大的驱动因素。”长江证券分析报告总结,“孟山都的产品推广史,就是一部转基因作物的发展史。”

欧盟:8月份见分晓

德国联邦风险评估所先前提交给欧盟食品安全局的报告认为,草甘膦为非致癌物。但是按照“已知的相关科学因素都会在考虑之中”的原则,欧盟相关机构在评估时,会商讨有争议的问题,得出结果的截止日期是8月

在欧盟,草甘膦问题正处于一个敏感时点上。

欧盟系统对杀虫剂活性物质的认证,只在一定期限内有效(通常是10年)。草甘膦,作为一种保护作物的活性物质认证,此认证将于2015年12月31日前到期。

欧盟执行委员会健康与食品安全媒体负责人 Aikaterini Apostola告诉《国际金融报》记者,“草甘膦现在正就认证续期而接受评估,认证续期遵循欧盟委员会的法规 No1107/2009。目前进行的此轮评估,关系到未来10年,草甘膦能否在欧盟发展。”

评估过程的利益相关方对于理解各方观点非常关键。对此,Aikaterini Apostola向《国际金融报》记者做了详细解释:“在欧盟,农药一般先由成员国承担‘特派调查员’角色进行评估,然后再由欧洲食品安全局组织‘同行评审’。在草甘膦案中,续期的文件最先由德国主管部门评估,德国是此案的‘特派调查员’。”

据其介绍,“德国已经提交了续期评估报告给欧盟食品安全局(EFSA),欧盟食品安全局正在组织所有成员国的有关专家,对此报告进行‘同行评审’。”

欧盟食品安全局(EFSA)媒体关系团队负责人Jan Op Gen Oorth告诉《国际金融报》记者,“已经收到德国联邦风险评估所(Federal Institute for Risk Assessment,BfR)的评估草案,现正在对其进行同行评审。目前还不能提出任何意见,而且也不能对孟山都的结论作任何评论。”

欧洲食品安全局出结果的截止日期是8月,那么目前德国提交的是一份什么样的报告呢?德国联邦风险评估所在4月2日提交最终评估稿的新闻稿中表示,其基本立场是评估草甘膦为非致癌物。

《国际金融报》记者继续向德国联邦风险评估所询问完整报告和论据,该所提供给《国际金融报》记者的资料显示,评估草案早在2014年1月已经提交,包括一些2011年或2012年的文件。在阐述其主要观点的《观点》这一栏的2份文件,分别是2011年和2013年。

为什么时间节点重要?“已知的相关科学因素都会在考虑之中。”这是欧盟执行委员会向《国际金融报》记者强调的原则和结论。

世界卫生组织发布“草甘膦可能致癌”评估结果后第3天,德国联邦风险评估称,对同为评估机构的国际癌症研究机构发表评论是“不明智的”,“国际癌症研究机构的评估所依据的数据库尚未公开,其相关的详细工作报告也没有发表”。

但德国联邦风险评估所强调,为评估草甘膦,已建立了可能是全球最全面的草甘膦毒理数据库。

基于欧盟执行委员会“已知的相关科学因素都会在考虑之中”的原则,德国联邦风险评估所建议,一旦国际癌症研究机构将其专著的细节完全公开,将对其归类进行彻底审查,在欧盟做出重新认证之前商讨有争议的问题,以达成共识。

美洲:推进重新评估

巴西国家卫生监督局将再次评估草甘膦给巴西带来的风险;阿根廷医生与专业卫生工作者联合会要求禁绝草甘膦;美国环境保护局计划与美国杂草科学学会委员召开电话会议,讨论草甘膦抗性管理的最终方案

数据显示,全球转基因产业、草甘膦使用量前三的国家——美国、巴西、阿根廷。由于事关民生,这些地区的民众也在积极推动政府重新评估。

作为全球最大的转基因生产国之一,巴西国家卫生监督局(Anvisa)近期宣布,将再次评估草甘膦给巴西带来的风险,“鉴于国际癌症研究协会报告中对草甘膦的分类,当局将遵照巴西2002法令第4074号的决议,着手对该活性成分进行再次评估”。

美国地方政府受到来自公众的压力越来越大。去年,美国佛蒙特州通过法律,规定所有食品需要在标签中注明是否含有基因改造成分,这是美国各州中第一部这样的法律。而芝加哥已经禁止在公共场所使用草甘膦。

美国政府每年要进行数千次农药残留实验,但不包括草甘膦,部分原因在于其已经被认定为安全的。近日,美国环保署向路透社透露,“由于公众对草甘膦与疾病关联性的关注日益上升,美国监管机构或将启动该除草剂在食品中的残留检测。”

与其他农药相比,对草甘膦残留物的检测成本更加昂贵。资料显示,美国环保署仅在2011年进行了草甘膦的残留检测,这些测试样本包括300个大豆样本,发现在271个样本中有残留。但残留量均低于美国环保署所制定的20ppm的浓度,残留水平在0.26-18.5ppm。

2013年,孟山都要求美国环境保护局提高草甘膦的耐受水平,并得到批准。

美国环保署计划与美国杂草科学学会委员召开电话会议,讨论草甘膦抗性管理的最终方案。路透社称,美国环保署的发言人拒绝透露该计划的细节。

环保署称,最终的方案将取决于美国农业部和其农药数据计划。

另外,美国环保署(EPA)近日证实将要求执行草甘膦抗性杂草管理计划,以帮助解决杂草对该化学品抗性的迅速扩张。

在草甘膦使用量排世界前三的阿根廷,代表超过3万名医生与专业卫生工作者的联合会(FESPROSA),发布了声明支持世卫组织的研究,要求禁绝草甘膦。

该联合会的声明呼吁,“农业产业不能以牺牲阿根廷人民健康为代价继续发展。”

来源:国际金融报

花玉喜:中储粮辽宁分公司的“问题”在哪?

大纪元2015年04月21日讯】2014年6月4日,沈阳市金盛稻香米业有限公司法人赵丽君,通过大连北方粮食交易市场的“国家临时存储粮食竞价销售交易会”拍到辽宁铁岭开原市庆云堡中心粮库23794吨新水稻。赵丽君手中合同显示这2万多吨水稻为2013年产;当赵女士把这批水稻拉到自家米厂发现都是有问题的“陈粮”(2014年4月18日央视网)。

为保留证据,赵丽君派自家业务员去庆云堡粮库采样。按规定,买受方有权去粮库采样验粮,粮库方应无条件配合。但结果粮样被抢走,如果庆云堡粮库粮食没有问题?你按规定配合采样就是了,何必要抢走粮样呢?显然,庆云堡粮库抢粮样之举是“不打自招”?显然,庆云堡粮库此举是一种“掩耳盗铃”方式掩盖自己,当然,这也是最愚昧的自欺欺人方式,庆云堡粮库此举真能把问题“掩盖”吗?或许,这只是他们一厢情愿而已!

对于庆云堡粮库“以陈顶新”问题,当地粮商说“外贸库全都是结顶不像样的陈水稻,全都拉到庆云。”卖家回忆以约1.2元每斤价格售出2800吨陈水稻,手中还有当时出库单等,粮库开具年份显示这批水稻为2011年出产。并称“这玩意都心知肚明的事”。庆云堡粮库工作人员直言不讳,粮库的确收了许多陈水稻补库。显然,这是明白人都知道的事,只是瞒着国家,让国家受骗不知道!显然,我们的国家财政为此不知充当了多少年的“冤大头”?对此,庆云堡粮库“以陈顶新”问题已是极端明朗的事?

赵丽君将庆云堡粮库“以陈顶新”问题反映到中储粮辽宁分公司。辽宁分公司一方面拒绝提供化验单,一方面却坚称“我们多家化验是新粮,你们爱上哪告上哪告。”你说“多家化验是新粮”却不提供化验单,这不是欺骗是什么?如果说庆云堡粮库“以陈顶新”问题只是个别粮库小问题,那么,中储粮辽宁分公司面对问题的态度则暴露出大问题?中储粮辽宁分公司一是坚持死不认账;二是谎称“我们多家化验是新粮”狡辩;三是一副“死猪不怕开水烫”的无赖相,“你们爱上哪告上哪告”?显然,辽宁分公司管理层对庆云堡粮库“以陈顶新”问题心知肚明;显然,粮库“以陈顶新”问题在辽宁分公司属下是一种常态!或许,庆云堡粮库“以陈顶新”问题正是辽宁分公司管理层袒护包庇纵容的结果?或许,中储粮辽宁分公司背后掩盖的是普遍性问题。

《中央储备粮油轮换管理办法》规定,储备粮实行轮换制度,稻谷储存不得超过三年,粮库每年要轮出部分陈粮,收进的必须是当年新粮。本应收新水稻粮库,为什么非要进这样一批陈水稻呢?知情人称这并不算什么稀奇事,目的就是为了套取国家补贴。赵丽君说自己做粮食10多年了,这是全国各地潜规则,以陈顶新经常见。显然,以陈顶新的现象在圈内不是秘密?陈粮改头换面进入中储粮库,最终受损的是国家和农户,肥了一些个人腰包。

按常规中储粮辽宁分公司接到举报应该高度重视,立即派出得力人员认真调查,上报相关纪检部门介入严肃处理。然而,辽宁分公司管理层态度怎么就大相迳庭呢?解释只能有一个,他们一定存在上下勾结与利益牵扯!不然,他们不会如此大包大揽更不会如此矢口否认?一切不正常现象背后总是隐藏巨大腐败!当记者陪同赵丽君千万辽宁分公司讨说法,庆云堡粮库立即多次与赵丽君联系,希望补100万元左右私了。这也暴露辽宁分公司与庆云堡粮库勾结紧密,配合默契!或许,庆云堡粮库腐败并不是最可怕的;最可怕的是辽宁分公司对待举报的态度;如此辽宁分公司背后不知掩盖多少庆云堡粮库式腐败?中储粮辽宁分公司背后一定牵扯大问题?

一直以来中储粮问题不断:此前先后曝出安徽马鞍山市第一粮库“空置”案,黑龙江富锦九0粮库腐败案。河南分公司腐败案牵扯许昌直属库数十人涉贪集团。许昌直属库襄城分库、安阳直属库滑县分库贪腐案。多少国有粮库连连发生大量怵目惊心“硕鼠”大肆鲸吞“储备粮”案件,他们无异于一伙明火执仗“劫匪”。国家粮仓竟被一窝“硕鼠”掌控;这暴露出国家粮仓运行体制深刻弊端。或许,媒体曝光的只是中储粮问题冰山一角。中储粮在全国设24分公司、338直属库。或许,中储粮绝不是仅几十个直属库问题?为了确保粮食安全,国家投入大量金钱却被不法分子内外勾结、移花接木套走。如此国家粮仓哪还有什么安全感?(有删节)

--转自作者博客

责任编辑:南风